tosa sabahan

それぞれ独自の言語、文化、食生活を持った民族が多数存在するマレーシア・サバ州。今回は筆者の母系でもある先住民族の一つ、カダザン族の料理をピックアップしたいと思います。 カダザン族は古くから農耕・狩猟民族で、自然との共存を大切にしてきました。...