Tatsuya Tanaka

年中気候が温暖なカンボジアでは、日本ではあまり見かけない料理がたくさんあります。中には、「これホントに食べられるの！？」と思わず疑問を投げかけたくなるような食材や料理もあります。 そこで、今回は私がカンボジアで食べた珍味たちを紹介したいと思...

上の写真は、スヴァイリエン州の州都から少し離れた郊外で撮った写真です。見ればわかるように、ここはだいぶ田舎です。 大きなショッピングモールもなければゲームセンターもありません。特に見どころになるような観光スポットもありません。 首都からも遠...

私は学生時代からカンボジアの教育支援や衛生支援に携わるNPOに入り、活動していました。そう言うと、よく「どんなことをしているの？」とよく聞かれます。 学生時代は、学校の休みを利用して一か月ほどプノンペンのホテルに滞在し、そこからバンに乗って...