Chicca

憧れていた国に住みたい、外国語のスキルを身につけたい、日本と違う環境で実力を試したい。海外で働いてみたいと思う理由は人によって様々だと思います。 私はイタリアでソムリエ、そしてパティシエとして働くようになりました。もともと海外と食に興味はあ...

旅行といえば、観光都市のホテルなどに宿泊して市内の名所を巡るスタイルが一般的ですが、田舎で農作業をしながら地元の人との交流を楽しむ形態もあります。 私はこのシステム「アグリツーリズモ」を利用して、イタリア留学中のひと夏をアマルフィ海岸で働い...

世界遺産の数が世界1で、観光で多くの人を惹きつけてやまないイタリアですが、グルメでも常に高い人気を誇っています。 日本にも有能なイタリア料理のシェフがたくさんいて、ピザやパスタ以外の本格派料理や地方独自の料理レシピまでが紹介されています。日...