ブルガリアと聞くと多くの人がヨーグルトをイメージするかも知れませんが、ブルガリアの魅力はそれだけではありません。たくさんのおいしい食べ物、美しい自然、素敵な観光名所など素晴らしい見所があります。

日本からはとても遠いので、観光大国というイメージはないかも知れませんが、ドイツを始めイタリアやイギリス、フランスなどから毎年多くの観光客が訪れ、その数は年間800万人を超えるほどです。

西ヨーロッパとは違い、独特ののんびりとした雰囲気が漂うブルガリアの魅力を5つご紹介します。

ブルガリアの肉料理を中心とした美味しい食べ物

ブルガリアはかつてはオスマントルコが支配していたため、食文化もトルコ料理の影響を受けています。 そのためドネルケバブを始めとして多くの肉料理を堪能することができます。ただし中東と違い豚肉が使われています。

特におすすめなのが、シェケンベチョルバというスープです。豚や羊の胃が使われており、塩味とニンニクの風味が効いたまろやかな味わいが特徴です。日本で言う牛のもつ煮に近い味で、日本人ならやみつきになります。

もう1つおすすめなのが、ドロップサルマーという肉料理です。羊の肝臓とたまねぎやネギをスライスしたものと米を混ぜ合わせ、それを煮ます。 そして最後にヨーグルトをかけます。

羊の香りをヨーグルトが和らげ、とても食べやすい味に仕上がっています。ブルガリアへ行った際には、ぜひこの2つの料理を味わってみてください。

ブルガリアの美しく豊かな自然がいっぱい

ブルガリアを含めた南ヨーロッパの地域をバルカン諸国と言いますが、この「バルカン」という言葉には「森林山脈」という意味があります。ブルガリアは山々に囲まれており、とても美しい自然を堪能することができます。

特におすすめの山は、首都ソフィアにあるビトシャ山です。 この山はブルガリア国民にとってシンボルのような山であり、多くの人がこの山を訪れています。標高は2,200 メートルほどあり、夏はハイキング、冬はスキーを楽しむことができます。

さらに東側沿岸には黒海が広がり、夏には海水浴やスキューバダイビングなどを楽しむことができます。

ブルガリアの美しいバラの花が世界で咲いている

ブルガリアのバラの花は世界的にも有名で、 世界のバラの生産量の80%以上がブルガリア産です。ブルガリアのバラの花は香りも強く色も鮮やかで、他の国のバラの花よりも大きくとても美しいです。

カザンラクという場所では毎年6月にバラ祭りが開かれ、多くの観光客が色とりどりのバラの花を鑑賞するために、ヨーロッパ中から訪れています。

ブルガリアのお土産屋には、ローズオイルというバラの花から抽出した天然の香水が販売されています。とても香りが強く、わずか1滴垂らしただけでも香りが全体に広がります。

ブルガリアのおいしいヨーグルト

ブルガリアで忘れてならないのはやはりヨーグルトです。ブルガリア語でヨーグルトのことをキーセロムリャーコと言いますが、どこのスーパーマーケットに行っても必ずヨーグルトのコーナーがあります。

ブルガリアには30種類以上のヨーグルトのメーカーがあり、それぞれ酸味や甘みなどに違いがあり、好みに合わせて色々なヨーグルトを楽しむことができます。

ヨーグルトの他にも、アイリャンというヨーグルトと塩と水を混ぜ合わせた飲み物がたくさんのお店で売られており、特に夏場にはアイリャンを飲んで疲労回復をするブルガリア人がたくさんいます。

田舎の方に行くと天然の家庭用のヨーグルトが販売されており、スーパーで売られているものよりやや濃いめのヨーグルトの味を楽しむことができます。

穏やかなブルガリア人

最後に忘れてならないのはブルガリアへ行くと、とても優しく穏やかで世話好きなブルガリア人との交流を楽しむことができるという点です。

ブルガリア人はたとえどんな難しいことでもどんな難しい状況でも、困ったことがあればすぐに助けてくれる優しい民族です。

ブルガリアへ行ってすぐに多くの人々に出会うのは難しいかもしれませんが、私たちが日本人だと分かればすぐに仲良くさせてくれます。ブルガリア人の日本に対する感情はおおむね良く特に差別されることもありません。

また、 ブルガリアは南スラブに属しており、ブルガリア人の顔も目鼻立ちがはっきりしており、街を散歩するとたくさんのブルガリア美人を目にすることになります。

まとめ

ブルガリアには日本にはないたくさんの魅力溢れた食べ物や自然があります。残念ながら日本からの直行便の飛行機はありません。そのため経由便でブルガリアを訪れることになります。

おすすめのターキッシュエアラインでのトルコ経由やルフトハンザ航空でドイツ経由ですと、比較的短時間でブルガリアへ行くことができます。

また北にはルーマニア、南にはトルコやギリシャなどの国もあり、数カ国を周遊することもできます。ぜひ一度ブルガリアの素晴らしさを味わってみてください。

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