ワーホリ＆留学の強い味方！オーストラリアで使える節約レシピ集

海外で生活をしていると、様々なアクティビティやチャレンジしたい事が目白押しで、お金はいくらあっても足りませんよね。

限られた予算でたくさんのことにチャレンジするために、食費を節約している、という人も多いのではないでしょうか。

今回はオーストラリア滞在中の方におすすめの節約レシピやアイディアをご紹介します。

記事の目次

節約の救世主！小麦粉だけで簡単ラップサンド

お米、パスタ、パンと、日々の食生活の中で欠かせない主食ですが、毎日のこととなると、費用もかさみがちですよね。

物価の高いオーストラリアですが、小麦粉は1kgを約1豪ドル程度で購入することができ、心強い節約アイテムのひとつです。

小麦粉があれば、うどん、パン、すいとんなどを格安で作ることができるので、今月はお金がピンチ！という時はとりあえず小麦粉を買うことをおすすめします。

そんな小麦粉を使ったレシピの中でも調理が簡単で、汎用性が高いのがラップサンドです。

好きな食材を包むだけで簡単に用意ができるラップサンドは、ナンやチャパティの代わりとしてカレーと合わせたり、チーズや野菜をのせてオーブントースターで焼けば簡単なピザも出来ます。

焼き上がった生地は、1枚ずつラップに包めば冷凍保存も可能なので、時間に余裕がある時に生地を多めに作り置いておくと便利です。

【材料】

【作り方】

オーストラリアのスーパーで販売されているパスタソースは、バリエーションが多くなく、トマトベース、バジルベース、カルボナーラなどの数種類のみが瓶詰めで売られています。

日本のように多種多様な種類が、1食毎に小分けになっていることはなく、残念ながら使い勝手があまりよくありません。

そこでおすすめしたい節約レシピが、パスタソースの作り置きです。

冷蔵庫にパスタソースがあれば、スパゲティに合えて、パンに塗って、ラザニアやドリアのソースとして、ブイヨンで割ってスープとして、など簡単に様々なレシピにアレンジすることができます。

荒熱をとって小分けにすれば冷凍保存もできるので、週末などに多めに用意をして冷凍庫に常備しておくと便利です。

【材料（パスタ2～3人分）】

【作り方】

オーストラリアでは、日本に比べると安い値段でフルーツを購入することができます。

そのまま朝食やランチに取り入れるのも良いですが、日持ちしないフルーツは安く大量に手に入れても、食べきれずに結局無駄にしてしまう、という人もいるかもしれません。

そこでご紹介したいのが、誰でも簡単に作れる「フルーツの砂糖煮」です。

りんご（または青りんご）、バナナ、パイナップルなどのさまざまなフルーツで作ることができ、パンやパンケーキに塗ったり、ヨーグルトに入れたりと、季節や気分に合わせてアレンジが楽しめます。荒熱をとれば冷凍できます。

【フルーツなんでも砂糖煮】

オーストラリアは酒税が非常に高く、お酒を日常的に飲む人と飲まない人では、月ごとの出費に大きな差が出ます。

価格の基準としては、350mlのビール6本（1パック）でA$19前後、テキーラやラムのハードリカーは700～1000mlサイズでA$35～50前後です。

お酒を控えれば大きな節約になるとはいえ、まったく飲まないというのも、お酒好きにはなかなか厳しいですよね。

そこで節約のためにおすすめしたいのが、オーストラリアワインです。

オーストラリアは有名なワイン産出国で、その他のアルコール類と比べれば、ワインはかなりリーズナブルな値段で購入する事が出来ます。ランクにもよりますが、A$10前後で買えるお手頃なワインも多いです。

ワインが苦手な方は、ワインをソフトドリンクで割った「ワインカクテル」がおすすめです。価格重視で買ったワインが口に合わなかった場合も、あきらめずにカクテルにする事で、最後まで美味しく飲む事が出来ますよ。

【ワインを使ったおすすめカクテル】

カリモーチョ：赤ワインとコーラを1対1で割ったカクテル。スペインでは定番の甘めのカクテルです。
キティ：赤ワインとジンジャエールを1対1で割ったカクテル。すっきり甘く、お酒が苦手な方にも◎です。
ワインスプリッツァー：赤ワインまたは白ワインと炭酸水（無糖）を1対1で割ったカクテル。甘みの無いカクテルは飲みにくい、という方は炭酸水の代わりにトニックウォーターを使ってもOKです。
オペレーター：白ワインとジンジャエールを1対1で割ったカクテル。さっぱりした口当たりで、夏場にぴったりです。