香港のB級グルメを屋台で食べる!香港人も大好きなおすすめ小食

香港のB級グルメを屋台で食べる!香港人も大好きなおすすめ小食

香港へ来たなら、屋台での「小食」食べ歩きがおすすめです。特に香港のB級グルメは美味しいものが多いのです。

日本語の「小食」とは少ししか食べないという意味ですが、広東語(香港)の「小食(シウ・シッ)」とは簡単なおやつという意味です。

食事と食事の間など、小腹がすいたときに屋台などで買って食べるもので、甘いものもしょっぱいものも含めて「小食」と呼び、軽く食べたい時にはおすすめなのです。

これがまさに香港のB級グルメです。

ちなみに香港人はよく食べます。「こんにちは」の代わりに、「ごはん食べた?」と聞くのが香港式あいさつです。

香港人は一日三食ではなく、一日五食とも言われています。朝食、昼食、 3時のおやつ、夕食、夜食の五食です。

では、早速香港のB級グルメを見ていきましょう。

香港を未経験(初心者)の方は(日本とはちょっと違う?香港の交通機関)もおすすめです。

トランジットで軽く香港に寄っただけの方は(香港国際空港のトランジット待ち時間の過ごし方[ディズニーランド編])もどうぞ。

香港の屋台で気軽に食べられるB級グルメ「小食」とは?

香港の屋台で気軽に食べられるB級グルメ、それが「小食」

香港の街を歩いているとこのB級グルメ「小食」のお店や屋台がたくさんあって、香港人は買って食べながら歩いてます。

「小食」は食べ歩きができるように、基本的に串に刺さっているか、紙に包んでくれます。

屋台では様々なものが並べれられており、好きなものを選ぶとその場で調理し、熱々の揚げ物を渡してくれます。

例えば、豆腐、魚団子、ピーマンの肉詰め、ソーセージ、なすのはさみ揚げなどです。

写真の左にある巨大な獅子唐(ししとう)は、日本の獅子唐と同じで、辛いものと辛くないものがあります。辛いやつに当たると、ほんとに火が吹きそうになりますので気をつけてください。

香港人いわく、先が尖って曲がっているものが辛いとのこと……。辛いのが好きな人はそれを選んでみてください。

屋台のB級グルメは軽く食べられるし、がっつりもいける

「小食」は軽く食べられるし、がっつりも食べられます

これは焼餅の写真です。甘い系としょっぱい系と両方あります。あんこが入ってたり、ネギ塩味やミンチだったりします。

揚げ焼きで、けっこう油をたっぷり含んでいるので、食べたあと胃がもたれることもあるかもしれません。

胃がデリケートな方は胃薬を飲むなど対策をしましょう。

これも香港ならではのB級グルメです。

香港の屋台で売っている甘いスイーツ系のB級グルメ

香港には甘いスイーツのB級グルメもあります

こちらも屋台で食べられる甘い系(スイーツ)です。

鶏蛋仔(ガイ・ダン・ジャイ)は見た目は日本のベビーカステラですが、中身がもちっと、外はぱりっとしていて、ちぎりながらついつい食べ過ぎてしまう危ないお菓子です。

これはほんとに街中の屋台やお店でどこでも焼いてるのが見られますが、当たり外れも大きいです。材料は小麦粉、卵、砂糖、ミルクと変わらないと思うのですが、配合具合などによるのでしょうか。

シンプルな材料で外れようがないと思うのですが、わりとハズレがあります。

しかし、当たりのときは、文句なしにおいしいです。北角にある「北角鶏蛋仔」と言うお店が老舗で有名です。

現在は有名になり北角だけではなく、いくつかチェーン店ができているので、見かけたら食べてみてください。

夾餅(ガッ・ベン)はワッフルのことです。

香港の伝統的なB級グルメ「小食」もトライしよう

香港の伝統的な「小食」もトライしてみてください

最後に香港の伝統的なB級グルメを紹介します。

砵仔糕(ブッ・ジャイ・ゴウ)というおやつですが、香港人に根強い人気です。

砵仔糕(ブッ・ジャイ・ゴウ)は、羊羹(ようかん)のようなウイロウのような、もちもちとした食感で、あずきが入ってます。

羊羹のようなこってりした甘さではなく、かすかに甘い程度なので、甘いものが苦手な人にもおすすめのB級グルメです。

元々は、小さな陶器のお椀に入っていて、買うと、こんこんと叩いてお椀から出して、ビニールに入れてくれます。

子供たちが学校帰りに食べていたり、大人も見かけるとつい買ってしまうという、香港人の大好きなおやつのひとつです。

まとめ

いかがでしたか?

香港のB級グルメ「小食」といっても、しょっぱいものから甘いものまで、豊富なレパートリーがあります。街歩きをしながら屋台など目にとまったものは、とにかくトライしてみましょう。

おいしいものを食べられるチャンスなのでおすすめです。せっかくなので香港の新鮮なシーフードを楽しめる西貢(サイゴン)も行ってみるといいかもしれません。

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