バンコクで日本のパン職人が活躍！駐妻一押しのベーカリー「はなばち」

東南アジア

2016.11.252021.09.14

数あるバンコクの日系ベーカリー。そんなベーカリーの中でも、バンコク在住駐妻たちに、こよなく愛されているのが本日紹介する「ベーカーリー＆カフェはなばち」です。

日本人居住者も多い、BTSプロンポン駅近く、スクンビットSoi49に2014年オープンした「ベーカーリー＆カフェはなばち」は、まだ比較的新しい店舗と言えるでしょう。

歴史が浅いベーカリーながらも、圧倒的な支持を誇る「はなばち」。

今日は、そんな「はなばち」の魅力に迫ってみたいと思います。

2017.11.12

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日本人オーナーによるきめ細やかな接客

「ベーカーリー＆カフェ　はなばち」のオーナーは日本人と言う事もあり、従業員の教育を非常に熱心に行っています。

実際に店舗へお邪魔しましたが、タイ人スタッフ達は笑顔を絶やさず明るく元気に迎えてくれます。タイでありがちな『スマホを操作しながらの接客』などは「はなばち」では皆無です。

小さな店舗ですので、従業員や店の雰囲気は大事なポイントですよね。日本人オーナーの徹底した教育も「はなばち｣が支持される一因ではないでしょうか。

「はなばち」では、ベーグルやマフィンをはじめ、サンドウィッチ等の定番商品を取り揃えています。

しかし、数ある商品の中から私がオススメしたいのは、ズバリ「メロンパン」です。メロンパンだけでも数種類取り揃えていますが、どのメロンパンも甘さを抑え非常に上品な味わいに仕上がっています。

多少、小振りな印象を受けますが、午後の紅茶を楽しみながら食すには丁度良い大きさではないでしょうか？

もちろん、甘さを抑えていますの、大食漢の男性にもオススメです。2個、3個と、どんどん食べれますよ！

タイのコンビニエンスストアで売られているパン。

なんだかパサパサして、決して美味しいものではありませんよね？

ご安心ください「はなばち」のパンは生地にしっかりとした弾力があり、まるで『お餅」を食べている様な食感を味わう事ができます。

メロンパンはもちろん、弾力を最も感じる事ができるのは食パンでした。トースターで軽く焼き色を付け、溶けたバターをしっかり塗って食べる食パンは『絶品』の一言です。

食パンだけの朝食は味気ないと思う方もいるかと思いますが、「はなばち」の食パンを利用すれば寂しい朝食が、華のある朝食に思えるのが不思議なものです。

「ベーカーリー＆カフェ　はなばち」は店内に数席のカウンター席を設けています。

お持ち帰りも良いですが、元気で明るい店員さんとの時間を楽しみながら、マフィンとレモネードで一服するのもお洒落ですね。
もちろん一人でも気軽に入れる店構えですのでご安心ください。

いかがでしたか？

本日は2014年にオープンした、タイ在住者から愛されるベーカリー「ベーカーリー＆カフェ　はなばち」をご紹介しました。

「はなばち」はショッピングモール内でのイベント等でプロモーション出店をしている様子も良く見ます。

店舗も日本人居住区の中心地に位置していますので、ぜひ一度足を運び、上品で大人な味わいを楽しんでいただければと思います。

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